2021/04/21 07:00
【期間限定 桜エビピッツァ】
まさに今が旬！「桜エビ」を使用した【焼成冷凍ピッツァ】が登場です♪
赤みが見た目を華やかにする！桜エビを、スナックエンドウ/オリーブ/新玉ねぎ
と合わせて、色鮮やかなピッツァに仕上げました🌸
旬！桜エビのピッツァ３枚セット
桜エビの赤みは旬の証！
"桜エビ"の旬は３月下旬〜６月上旬！
静岡県の駿河湾の特産物でございます！
旬の桜エビは赤みが綺麗で甘いのです♪
食卓にあるだけで華やかになりますね♡
おうち時間にレストランをお届け！インスタ映え間違いなし！
おうち時間が始まり早１年。この１年どんな思い出がありますか？
ずーっとおうちにいると、楽しい時間、わくわくする時間が減った。。。
毎日の料理が大変。。。
新しい刺激が欲しい。。。
ステイホームの悩みは人それぞれありますよね。特に主婦の皆さんにとって、毎日の料理は正直キツイ・・・！！！
ご家族のために毎日たくさん考え、料理を作る。本当にお疲れ様です(_´Д｀)ﾉ~~ｵﾂｶﾚｰ
ステイホームで改めて感じさせられました。主婦のみなさんは偉大ですね！
ご主人！お兄さん！お姉さん！ 感謝の気持ちを忘れちゃだめですよ！笑
手抜き料理なんて言わせない！簡単料理でレストランを再現
新メニューが続々登場！
「食」の楽しさ、【食体験】を販売しております！
大きく分けて、２種類のカテゴリーにて商品を展開
・誰でも簡単調理で”プロの味が再現できる” 「簡単ミールキット」
・調理時間約２０時間！？調理体験を楽しむ 「手仕事ミールキット」
中でも人気なのが「簡単ミールキット」の
【焼成冷凍ピッツァ】
その特徴は、
・調理時間約１０分
・フライパンに入れるだけ！？
・１か月冷凍保存可能
これだけ見ると、なんてこったい／(^o^)＼ﾅﾝﾃｺｯﾀｲ って感じですよね笑
「食」を通して、新しい【おうち時間の楽しみ】を発見できるよう
シェフズバンクオンラインは皆様に寄り添い続けます！
多くのインスタグラマーさんにもご紹介いただいております！
知ってた！？桜エビ豆知識
桜えび漁は夜に行われる！
意外と知られていませんが、桜えび漁は夜に行われ、夜のうちに港へ水揚げされます。
桜えびは水深約500m位までの深さに生息していますが、昼間は200～300mの深さ、日没近くになると約20～50mまで上昇してきます。つまり、昼間は潜っていて、夜になると浮いてくるという特性をもっています。
桜えび漁はこの特性をいかして、浮いてきたところをさっと獲っています。
桜えび漁の時期
桜えび漁は、春と秋の年2回行われます！
・春漁：3月終り～6月始め
・秋漁：10月末～12月末
桜えびの産卵は5月～10月、6月～8月に最盛期となります。昔は一年中漁を行なっていましたが、この時期に獲ってしまうと資源が無くなってしまいます。ですので、静岡県漁業規制規則により、資源保護のために6月11日～9月30日を禁漁期間として、漁期を限定しています。
桜えびの寿命は15ヶ月ほど。一般的に、秋漁で獲れた桜えびは、漁獲場所やその年々の状況（海水温や天候など）にもよりますが、産卵が終わってまだ若いため、殻が柔らかく大きさも小さい傾向があります。
ところで、秋漁で漁獲された桜えびを天日干しすると、春漁と比べて色が白っぽく仕上がります。それは、秋漁が行われる時期は春より日差しが弱くて気温が低いことと、桜えびの殻の厚さが違うことが関係していると思われます。
